香檸墨魚

使用萬字醬油的香檸墨魚
菜譜分類
海鮮料理
熱炒
熱菜

材料

原料
墨魚
200g
毛豆
煮熟去皮60g
番茄
1個
檸檬
切2片
調料
檸檬汁
1小勺
萬字®醬油
2小勺
鹽 胡椒
各少許
橄欖油
2大勺

做法

1
在墨魚上先縱向切紋,再切成寬度為3cm的條,然后打上斜紋的同時切成薄片。放入鍋中焯一下即可。
2
番茄切不規則形狀,每片檸檬十字切成4小片。
3
把墨魚、番茄、毛豆、檸檬與檸檬汁、萬字®醬油、鹽、胡椒、橄欖油混合后盛出裝盤即可。

小竅門

萬字®醬油很適合與橄欖油一起搭配使用,使涼拌菜口感清爽卻讓人停不下口。

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